Des recettes de galettes bretonnes qui font l'unanimité

Galette bretonne à la farine de sarrasin. Photo par Javier Leiva

Selon le pays ou la région on les appelle galettes ou crêpes salées.

Réalisées à base d'une simple pâte à crêpes neutre à la farine de blé ou de sarrasin, elles sont ensuite garnies de viande, légumes, fromage et servies bien chaudes à plat sur assiette ou pliées en pannequets ou en aumônières.

A vous de trouver la galette à votre goût. De la complète, jambon, oeuf, fromage à la gastronomique fondue de poireaux et Saint-Jacques sautées vous trouverez sans problème celle qui vous fera saliver !

Dernières recettes de galettes bretonnes et de pâtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de galettes bretonnes et de pâtes qui changent !

Pâte à galettes de sarrasin

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La pâte à galette est facile à réaliser et bon marché.

Tagliatelles de galettes de blé noir complètes

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Oeufs, jambon, fromage. Une autre façon (façon pasta) de manger des galettes de blé noir.

La mandoline un outil de taille !

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